Vegetarische balletjes met een bite: zo kun je falafel beschrijven. Niet uit de friteuse maar uit de Airfryer: dat scheelt een stuk in het vetgehalte.
Recept: Quiche met verse spinazie uit de Airfryer
In de Airfryer kun je ook met groente aan de slag. Deze week maakte ik een grote quiche met verse spinazie.
Indiase bloemkool- en aardappelschotel
In de Airfryer maak je dit gezonde groentegerecht met bloemkool en aardappel. Griekse yoghurt en Indiase currypasta geven er een exotisch tintje aan.
Low carb recept: courgette frietjes met kaas
Wie let op de koolhydraten, eet doorgaans geen frietjes. Maar deze variant van courgette is zo lekker dat die de plaats van patat op tafel gemakkelijk overneemt.
Aubergines grillen in de Airfryer
Aubergines grillen doen de meeste mensen op de BBQ, in de grillpan of in de oven. Maar wist je dat dit veel sneller gaat in de Airfryer?
Bieten carpaccio met feta en walnoten
Elke week vind je het recept uit mijn kookrubriek in de Tilburgse Stadsnieuws ook hier op mijn blog. Deze week een (echt waar) superlekker voorgerecht met bieten.
Gado gado: groentesalade met pindasaus
Sinds kort staat elke zaterdag een recept van mij in de Tilburgse krant Stadsnieuws. Elke week vind je het recept voortaan hier op Eetnieuws.nl. Deze week gado gado, koude salade met pindasaus.
Vega stamppot paksoi met miso en sesamolie
Paksoi is een knapperige bladgroente die heerlijk smaakt in een stamppot. Geef er een Aziatische draai aan met miso. Lekker hartig!
Aardappelsalade met Indiase specerijen
Van wat overgebleven vastkokende aardappels maak je lekkere kruidige aardappelsalade. Weer eens wat anders dan huzarensalade of piepers met wat mayonaise. De afgelopen weken zijn druk geweest. Onverwachte werkstress, de feestdagen. Voor je het weet is december bijna voorbij. Net als veel andere mensen hebben we de laatste weken veel boodschappen gedaan en is het […]
Salade van winterpenen met geroosterde pinda’s
Van winterpenen maak je een knapperige salade. De vers geroosterde pinda’s en sesamolie geven de salade een oosters accent.