Zelfgemaakte barbecuesaus met mosterd

BarbecuesausBij gegrild vlees, of dat nu uit de Airfryer, van de barbecue, uit de oven of de grillpan komt, hoort een lekkere saus. In Amerika zijn ze gek op barbecuesaus, vaak een soort kruidige ketchup. Deze saus is kruidig en scherp en smaakt prima bij varkensvlees.

Continue reading “Zelfgemaakte barbecuesaus met mosterd”

Makkelijke marinade voor saté

sate

Ik ga je iets verbieden. Koop vanaf nu NOOIT meer van die zakjes saté met saus uit de vriezer. Het plastic alleen al kost 40 cent dus die 3 cent die overblijft voor het vlees en de saus: het is niks en alleen kleine kinderen vinden het lekker.

Continue reading “Makkelijke marinade voor saté”

Sticky spareribs waar je geen saus bij wilt

spareribsDeze spareribs zijn enorm lekker, je kookt ze eerst en grilt ze daarna op de barbecue. Door de marinade worden ze lekker sappig en smaakvol. Het vlees valt bijna van de botten af, maar er zit toch een lekker crispy randje aan. Je hebt wel veel tijd en best wat ingrediënten nodig.

Continue reading “Sticky spareribs waar je geen saus bij wilt”