Albert Heijn scoort het beste met aanbiedingen

Een winkel van Albert HeijnAlbert Heijn is misschien niet de goedkoopste supermarkt, maar de keten heeft wel de beste aanbiedingen. Dat onderzocht de Consumentenbond. Continue reading “Albert Heijn scoort het beste met aanbiedingen”

Welke Airfryer moet ik kopen – aandachtspunten en modellen vergeleken

De Airfryer van PhilipsJe hebt goede verhalen gehoord over de Airfryer. Maar er zijn zoveel merken op de markt, welke moet je kopen? In dit artikel helpt Eetnieuws je wat op weg. Continue reading “Welke Airfryer moet ik kopen – aandachtspunten en modellen vergeleken”

Gevaarlijke stoffen in pasta uit de supermarkt

pasta en spaghettiIn pasta van Albert Heijn. Jumbo, Aldi en Lidl zitten te veel gevaarlijke minerale oliën. Dat blijkt uit onderzoek door Foodwatch. Negen van de twaalf geteste huismerkpasta’s bevatten vervuilde minerale olie. Continue reading “Gevaarlijke stoffen in pasta uit de supermarkt”

Koopeenkoe.nl komt met BBQ-pakketten

vlees van Koopeenkoe.nlMet zijn allen een koe kopen en daarvan een mooie vleespakket ontvangen. Dat is de gedachte achter Koopeenkoe.nl. Inmiddels is er niet alleen vlees van koeien te koop, maar ook van varkens en kippen. Nieuw zijn de BBQ-pakketten. Continue reading “Koopeenkoe.nl komt met BBQ-pakketten”

Ongelofelijk! Zoveel vet loopt er uit je vlees in de Airfryer

Minder vet eten uit de AirfryerMet de Airfryer kun je minder vet eten. Maar wist je hoeveel dat nou eigenlijk precies is? Eetnieuws probeerde het uit.
Continue reading “Ongelofelijk! Zoveel vet loopt er uit je vlees in de Airfryer”

Eetnieuws op de Gezondheidsbeurs: eerste 100 kaartjes gratis

GezondheidsbeursEetnieuws is volgende maand aanwezig op de Nationale Gezondheidsbeurs. Daar word ik geïnterviewd over mijn werk als blogster en schrijfster van het eerste Nederlandse kookboek voor de Airfryer. Continue reading “Eetnieuws op de Gezondheidsbeurs: eerste 100 kaartjes gratis”

Kaas kopen bij de boerderijwinkel

kaas van De LeyedaelerEat local is de trend van de laatste jaren. Haal je groenten bij de tuinder, je vlees bij de boer en kaas… bij de kaasboerderij. De Leyedaeler in Goirle bijvoorbeeld. Continue reading “Kaas kopen bij de boerderijwinkel”

Knopje kapot, Airfryer op reis

AirfryerVoor de tweede keer in dik een jaar is de Airfryer weer een paar weken van huis. Hij wordt opnieuw gerepareerd. Deze keer wel voor een ander probleem dan de eerste keer. Continue reading “Knopje kapot, Airfryer op reis”

Suikerdrank Challenge Dag 2: boerenkool en rode wijn

rode wijn suikerdrank challengeJanuari is de maand van de  Suikerdrank Challenge. Gezond eten en drinken, en dat de hele maand. Ik houd je elke dag op de hoogte van hoe het gaat en of ik het volhoud…

In de Suikerdrank Challenge probeer ik de hele maand januari de suiker te laten staan en thuis geen alcohol te drinken. Ik houd je hier op de hoogte van hoe het gaat. Op deze pagina vind je alles blogs bij elkaar.

Genoeg!

Op de Amerikaanse Netflix heb ik de documentaire Fed Up gezien. Het gaat over de vraag hoe het komt dat Amerikaanse kinderen zo dik zijn, ook al bewegen ze in veel gevallen genoeg. Het antwoord ligt nogal voor de hand: ze eten niet goed. Er zijn veel eenoudergezinnen en de mensen hebben vaak zo veel baantjes dat er weinig tijd is voor gezond eten. En ze weten er weinig van. De moeder van een heel dik jongetje dacht dat van die hele zoete cereal met melk een verantwoord ontbijt was. De deskundigen die aan het woord waren, gingen echter wat verder dan alleen de ouders de schuld geven. Ze wezen allerlei factoren aan: van de industrie die van baby’s al kleine suikerverslaafden maakt door aangezoete flessenmelk aan te bieden, via doelgerichte marketing die alleen tot doel heeft de kids zo veel mogelijk zoetigheid aan te bieden.

En wat dacht je van de dubieuze rol van de Amerikaanse overheid erin? Jaren geleden wilde de WHO een rapport uitbrengen waarin werd gesteld dat maximaal 10 procent van je dagelijkse calorieën uit suiker mag komen. De Amerikaanse regering dreigde toen de contributie van miljoenen dollars stop te zetten als ze dat zouden publiceren. Uiteindelijk stond er in het rapport dat 25 procent van de dagelijkse voeding dient te bestaan uit suiker. En wat dacht je van zowel boeren subsidie geven om zo veel mogelijk zuivel te produceren, maar dan ook van alles te bedenken om de burger zo veel mogelijk kaas te laten eten, ook al is dat erg vet?

Een interessante documentaire die me wel aan het denken zette over de rol van ‘andere partijen’ bij de keuzes die je maakt in je dagelijkse eetpatroon. Het maakte me nog een keer duidelijk dat suiker echt heel slecht is voor je lichaam, en volgens de deskundigen nog verslavender dan drugs zoals coke.

Challenge Dag 2

De Challenge is eigenlijk te vroeg van start gegaan. Het lukt me tot nu toe goed om de suiker te laten staan. We hebben het dan natuurlijk pas over een paar dagen, maar snoepen is echt heel snel een vast onderdeel van je dag dus daarvan afstappen is niet zo makkelijk als het klinkt. Als ontbijt had ik 2 boterhammen, eentje met pindakaas en eentje met een plakje gebraden gehakt met ui, van de Jumbo. Normaal neem ik 1 boterham pindakaas en de andere met chocoladevlokken bij het ontbijt, maar dat kan dus deze maand niet meer.

Voor de lunch hadden we een eter. Bij de Turkse winkel had ik zo’n lekker zacht rond brood gekocht. Dat ging op met zijn drietjes. Erop pikante vleessalade en iets wat een satéworst heet, een specialiteit van de slager hier in Tilburg – Fons Pessers. In de winkel hebben ze op zaterdag altijd wat hapjes om te proeven en het stukje worst was zo lekker, ik nam er maar meteen eentje van mee. Voor 1,49 euro ook niet duur.

030-boerenkoolHet avondeten was simpele Hollandse kost deze keer. Uit het groentepakket had ik nog verse boerenkool liggen. Die moest nog gesneden en gewassen worden, en met wat biologische aardappels van Ut Rooi Bietje erbij en een restje postelein was dat een lekker stamppotje. Erbij rookworst (dat hoort, vindt mijn Lief), jus uit een pakje en een Chinese gehaktbal naar het recept van eerder deze week. De link staat onderaan dit artikel.

Om toch wat lekkers te hebben als tussendoortje, kocht ik bij de delicatessenwinkel op het Wagnerplein een zak gemengde nootje met kruiden. Noten zijn gezond. Eigenlijk moet je ze ongezouten en ongebrand eten. Maar dat is niet lekker. Dus in plaats van wat zoets had ik ’s avonds lekkere hartige nootjes als hapje. Ook lekker! Helemaal stoppen met tussendoortje en hapjes vind ik nog een brug te ver. Change One is een aanpak die beter werkt. Dus 1 ding tegelijk veranderen in je eetpatroon, dan kun je het volhouden. Eerst de suiker weg, en als dat gelukt is het snacken aanpakken. Misschien leuke Challenge voor volgende maand?

Rode wijn

Het Drank-gedeelte van de Challenge is al een beetje in het water gevallen. Niet omdat ik een enorme aandrang had om toch aan de wijn te gaan, eerder uit gierigheid. Dinsdag was er hier een borrel voor een vereniging waar ik lid van ben. Er was nog een beetje witte wijn en een half fles rode wijn over. Eerst wilde ik dat weggooien, of ermee koken. Dat weggooien vond ik eigenlijk nogal zonde. Wat rode wijn is er in de rode saus gegaan van het gehakt van de gevulde paprika’s van vrijdag. En de rest heb ik opgedronken. Echt zelfdiscipline heb ik niet beng ik bang. Maar het was lekker en genoeg en nu is het klaar voor de rest van de week.

Menu

Suikerdrank Challenge Dag 1: paprika en postelein

challenge dag 1Heb jij nog goede voornemens? Voor mij is januari de Suikerdrank Challenge. Gezond eten en drinken, en dat de hele maand. Ik houd je elke dag op de hoogte van hoe het gaat…  Continue reading “Suikerdrank Challenge Dag 1: paprika en postelein”