Spruitjes eet je waarschijnlijk vooral gekookt of gestoomd. Ik kwam recent een recept tegen om ze in de Airfryer te grillen. Het leek me niet direct een supergroot succes, maar ik heb het wel voor je geprobeerd. Continue reading “Spruitjes uit de Airfryer: een recept getest”
Heerlijk vind ik ze. Spruitjes. Maar niet sufgekookt en bedolven onder de appelmoes. Dit recept pakt het anders aan. Uit de wok, met een zoetzure marinade. Continue reading “Zoetzure spruitjes sissend uit de wok”
Sinds een tijdje serveer ik de spruitjes niet meer gekookt, maar geroosterd. Althans, van tevoren voorkoken of stomen en vlak voor het diner grillen. Zo krijgen de kooltjes een nootachtige smaak.
Spruitjes zijn wèl lekker! Ik ben er in elk geval gek op en kreeg er gisteren ineens heel veel trek in. Lekker met karbonade en aardappels uit de oven. Het seizoen is wel zo’n beetje voorbij nu, dus probeerde ik iets heel nieuws: spruiten uit de diepvries. Met oosterse sesamsaus uit de wok.
Continue reading “Goedkope sesam spruitjes uit vriezer en wok”
