Dunne speklap uit de grillpan met gewokte spinazie

Speklap
Beeld: Flickr

Het allerlekkerste van de barbecue vind ik speklapjes. Lekker gemarineerd, dan het vet eruit bakken en smikkelen van het knisperende vlees. Maar wat doe je in de winter als de BBQ opgeborgen in de schuur ligt? Dan pak je de grillpan erbij.

Continue reading “Dunne speklap uit de grillpan met gewokte spinazie”