Cake met courgette en citroen uit de Airfryer

Cake met courgette uit de AirfryerGebak met een gezonde twist. Zo kun je deze cake met courgette uit de Airfryer wel noemen. Niet een heel voor de hand liggende combinatie, maar wel iets bijzonders. Lees verder voor dit Airfryer recept. Continue reading “Cake met courgette en citroen uit de Airfryer”

Opruimeten: gratin van aardappels en courgette met kerrie en kokosmelk

AardappelgratinEens per week wil ik iets koken waarvoor ik niet naar de winkel hoef. Koken met restjes klinkt zo vies, ik noem het liever opruimeten. Dan wordt de vriezer wat leger, net als voorraadkast. Vandaag werd het ‘iets’ met aardappel courgette en gehakt. Gratin, maar dan zonder koeienmelk, met een hamburger van 100% eerlijk varkensvlees.

Continue reading “Opruimeten: gratin van aardappels en courgette met kerrie en kokosmelk”