Heel Holland Bakt komt deze winter met een speciale aflevering die volledig in het teken staat van de kerst. Op 19 december kun je wat extra inspiratie opdoen voor kerstbaksels. Robert maakt een kerststol, een Bûche de Noël (kerstcake in de vorm van een boomstam) en een spectaculaire soesjestoren. Janny laat je genieten van hartige […]
Eetbare insecten bij de Jumbo
Vanaf januari 2015 liggen er bij alle Jumbo winkels in Nederland insectenproducten in het schap. Het assortiment is nog niet bekendgemaakt, al ligt het voor de hand dat het onder meer gefrituurde insecten zijn die je als snack kunt eten. Of insectenlolly’s, die liggen in Engeland gewoon al in de schappen. Het eten van insecten […]
Rijksmuseum krijgt nieuw restaurant met gastkoks
Op 1 november opent RIJKS®, het nieuwe restaurant van het Rijksmuseum in de vernieuwde Philipsvleugel. Op de kaart staan gerechten met voornamelijk producten van Nederlandse bodem. Een team van topchefs onder leiding van Joris Bijdendijk krijgt elk seizoen versterking van een internationaal vermaarde gastkok. Margot Janse uit Zuid-Afrika bijt het spits af in januari. In […]
Uitpakken: de natte nuggets van de Airfryer
Met de Airfryer van Philips kun je friet en snacks maken in een soort friteuse, maar dan zonder olie. We slaan aan het uitpakken! Hint: een cryptische gebruiksaanwijzing.
Inter Scaldes beste restaurant in Lekker
Net als vorig jaar staat restaurant Inter Scaldes van superchef Jannis Brevet op de eerste plaats van het blad Lekker, waarvan editie 2015 is uitgekomen. Maar de concurrentie is stevig. De Leest in Vaassen rukt op naar de tweede plaats en De Librije in Zwolle stijgt naar 3. Dat maakt Lekker bekend.
We hebben een logo!
Bij een nieuwe site hoort een nieuw logo. In deze opstartfase moet het niet te ingewikkeld worden. Hierboven zie je al een kleine versie, maar de grotere versie wil ik ook graag laten zien. Wat vind je ervan? Deze is vierkant en hierboven liggend!
(Een beetje) Pikante hamburgersaus voor bij een enorme burger
Sinds mijn tripjes naar New York heb ik iets met hamburgers. Niet die gefrituurde lapjes van de snackbar maar de zogeheten gourmet-burgers. Heerlijk sappig vlees, gegrild, op een luchtig broodje met lekkere saus, kaas en sla. Daar kun je me voor wakker maken.
Uitpakken: Japanse Food We Love-box
Al tijden ben ik lid van Food we Love. Duidelijk concept: elke maand een doos voor lekkere, bijzondere en vaak ook lokale producten. Thuisbezorgd met een begeleidende brief met uitleg en receptenkaarten. En dat voor maar 24,95 euro. Voor mij een culinair kado aan mezelf.
Wasabi gember-chips wint Maak de Smaak VS
In de supermarkten liggen momenteel 3 ‘Raad de smaak’-zakken van Lays’. Ik vraag me altijd af of het afgekeurde smaken zijn die worden getest voor het geval mensen ze toch ineens lekker vinden. Het is de opvolger van de Maak de Smaak-wedstrijd van een paar jaar terug. In de VS is er in elk geval […]
Getest: de worteltjes van Yotam Ottolenghi
Het kan niemand ontgaan zijn: Yotam Ottolenghi heeft een nieuw kookboek uitgebracht. Plenty More. Nog meer vegetarische gerechten, waarbij eens andere ingrediënten de hoofdrol spelen dan sumak en saffraan. Bijzondere recepten en mooi vormgegeven, maar daar ben je niet hier voor. De foodstyling in boeken is altijd anders dan thuis, dus het werd tijd voor […]