Kwekkeboom introduceert twee nieuwe artikelen voor de airfryer (en de oven). Ook zijn bestaande snacks vernieuwd. Vanaf nu zijn (in aanloop naar Nationale Bitterballendag op 27 maart) de allereerste oesterzwam-bitterballen verkrijgbaar en vanaf 8 april ook de vernieuwde rund- en kalfsvlees bitterballen en -croquetten. Bovendien kregen alle verpakkingen een nieuw design.
Thomas van Hemert, sinds mei vorig jaar CEO van NewForrest Fingerfood waar Kwekkeboom onder valt: “We hebben maandenlang getest in onze eigen proefkeuken en ieder ingrediënt onder de loep genomen. Daarbij hebben we gezocht naar de beste ingrediënten voor onze salpicon (de basis van de ragout) en de toevoeging van verschillende kruiden die onze bitterballen en croquetten zo uniek maken. Dit in combinatie met de lekkerste, meest krokante korst maakt voor ons de smaakervaring compleet.”
Oesterzwam-bitterbal
De oesterzwam-bitterbal is gemaakt met een mix van circulair geproduceerde oesterzwam (onder meer van Beefy Green), shiitake, bundelzwam en eekhoorntjesbrood in combinatie met sjalotjes, tijm en een vleugje zwarte knoflook.
Wat kost het?
De bitterballen voor in airfryer zijn te vinden in de vriezer van de supermarkt. De adviesprijs voor een stazak met 12 rundvlees-bitterballen is € 3,89. De prijs voor de oesterzwam-bitterballen is € 4,99 per stazak van 10 stuks.
