Met de Soupmaker maak je in 18 minuten tijd verse soep vol met groenten. Een fascinerend keukenapparaat dat ik sinds een week in huis heb. Hoe bevalt ‘ie?
Continue reading “Soupmaker: nieuwe gadget geprobeerd”
Categorie: Soep
Recept: pompoensoep met kerrie en kaneel
Met pompoen maak je heerlijke soep. De kruidige kerrie en warme kaneel verdiepen de zachte smaak van pompoen. Continue reading “Recept: pompoensoep met kerrie en kaneel”
Pompoensoep maken: een basisrecept
Kruidige pompoensoep maken is helemaal niet zo ingewikkeld. De pompoenen liggen voor een habbekrats in de winkels en als je ze eenmaal hebt geschild en gesneden, is een vers pannetje soep een kwestie van tijd.
Continue reading “Pompoensoep maken: een basisrecept”
Knolselderijsoep met wortel
Knolselderijsoep is een echt wintergerecht. Stevig en hartig en door de wortel goed in balans. Een gezond gerecht om als tussendoortje te eten of als voorgerecht op te dienen. Continue reading “Knolselderijsoep met wortel”
Bloemkoolsoep met Indiase kruiden
Soep van bloemkool had ik nog nooit eerder gemaakt. Er gaat vaak veel melk doorheen en dat vind ik niet zo lekker. Deze variant maak je met garam masala, een Indiase kruidenmix. Er zit slagroom doorheen voor de romigheid, en je kunt de soep garneren met uitgebakken spek. Continue reading “Bloemkoolsoep met Indiase kruiden”
Courgettesoep met kerrie en spekjes
Komende zomer verwacht ik een enorme lading courgettes. In de moestuin staan namelijk twee planten en in een goed seizoen geven die zeker vijf courgettes per week. Wat moet je ermee? Soep maken bijvoorbeeld.
Continue reading “Courgettesoep met kerrie en spekjes”