In deze tijd van het jaar wordt het steeds lastiger iets lekkers te bedenken met groenten bij het avondeten. De voorjaarsgroenten zijn er nog niet, of peperduur. En elke keer broccoli, snijboontjes, bloemkool en spinazie gaat ook vervelen. Vandaag een Indiaas eenpansgerecht met aardappels en sperziebonen in een kruidige tomatensaus. Continue reading “Aardappels met sperziebonen in Indiase tomatensaus”
Categorie: Dieet
Op dieet (3): rijst met boerenkool en zalm
Boerenkool eten we meestal door de stamppot heen. In Amerika is het een hype, daar maken ze van alles van ‘kale’, van smoothies tot chips. Je kunt boerenkool ook door de rijst doen, al is spinazie ook prima als je niet zo’n kooleter bent. Lekker mager, de Weight Watchers waren weer tevreden. Continue reading “Op dieet (3): rijst met boerenkool en zalm”
Op dieet (2): Chinese roerbak met kip en paprika
Het enige nadeel aan de Weight Watchers is dat je zo weinig mag eten. Het ontbijt en de lunch lukken nog redelijk. Een rijstwafel smaakt heel gezond en met in de verte een permanent knagend hongergevoel, weet je weer waar je het voor doet.
Continue reading “Op dieet (2): Chinese roerbak met kip en paprika”
Op dieet (1): paksoi met knoflook en gember
Een nadeel van ‘eten’ als hobby en als blogonderwerp hebben, is dat je er niet magerder van wordt. Komkommer biedt weinig culinaire uitdagingen, en vaak geeft juist vet smaak aan eten. De nodige kilo’tjes zijn eraan geslopen dus is het tijd voor een streng regime, en wel in de vorm van de Weight Watchers. De komende tijd dus vooral mager, maar lekker eten.
Continue reading “Op dieet (1): paksoi met knoflook en gember”