Improvisatie curry met rundvlees

curry met rundvleesIn Thailand at ik voor het eerst massaman curry. Een gerecht dat niet pikant was, maar een beetje zoetzuur. Het wordt gemaakt met rundvlees, aardappel en pinda. Ik maakte er een variant op. Continue reading “Improvisatie curry met rundvlees”

Milde curry van zelfgemaakte pasta met beef en erwtjes

Curry met beef en erwtjesZeggen dat je van curry houdt is net zoiets als roepen hoe gek je bent op ovenschotels. Het zegt niks want elke curry is anders, de een heel scherp, de ander mild. Wie weinig tijd heeft pakt een kant-en-klare currypasta en maakt er wat lekkers mee. Maar als je net als ik eens extra wilt uitpakken, dan staat er een curry van zelfgemaakte pasta op tafel.

Continue reading “Milde curry van zelfgemaakte pasta met beef en erwtjes”