Kabeljauw in warm jasje van mosterdprei

PreiVis is lekker, maar net als veel andere mensen ben ik niet zo creatief in het bedenken van een goed recept ermee. De combinatie met mosterd en prei doet het altijd wel goed, dus zo ontstond dit visgerecht. We aten het met boontjes en aardappels, al zat er op zich genoeg prei bij voor je dagelijkse portie groenten. Zacht van smaak.

Nodig voor 2: Continue reading “Kabeljauw in warm jasje van mosterdprei”

Bief, bonen, preisaus en ovenaardappeltjes

Aardappels uit de oven, het klinkt zo makkelijk en simpel. Ik vind het altijd toch wel wat werk, ze schillen, in stukjes snijden, voorkoken en dan precies goed timen dat ze bruin en krokant zijn. Vandaag maken we sperziebonen met knoflook, biefstuk van de grill, een preisaus erover en dus aardappels uit de oven.

Continue reading “Bief, bonen, preisaus en ovenaardappeltjes”