We waren een weekje weg, naar de Loirevallei in Frankrijk. Waar je niet alleen mooie kastelen en gezellige plaatjes hebt, maar ook enorme hypermarchés waar ze heel veel producten verkopen. Weer thuis na een week vol stokbrood, hamburgers en crèpes was het tijd voor lekker oosters eten. Want dat kennen ze daar niet. Dus varkensvleescurry met ananas (uit blik). En mislukte rijst uit de rijstkoker. Al is het aan te bevelen om dat onderdeel over te slaan.
Continue reading “Simpele zachte curry met varkensvlees en ananas”